Commanders of the Dining Room by E.A. Maccannon

ر.س.‏ ١٦٩٫٠٠
+ ر.س.‏ ١٩٧٫٤٩ الشحن

Commanders of the Dining Room by E.A. Maccannon

السعر: ر.س.‏ ١٦٩٫٠٠
ر.س.‏ ١٦٩٫٠٠ + ر.س.‏ ١٩٧٫٤٩ الشحن

في المخزون

يُرسل خلال 24 ساعة

نقبل وسائل الدفع الآتية

الوصف

Originally published in 1904 Commanders of the Dining Room features brief biographies of more than fifty African American head waiters and frontofhouse restaurant staff giving insight into the traditions and personalities that shaped these culinary institutions. Maccannon himself an African American and a former head waiter also offers a brief portrait of the Head and Second Waiters National Benefit Association a union for the industry and for African American hotel workers. Though the
  • العلامة التجارية: University of Georgia Press
  • الفئة: السير الذاتية
  • المؤلف: E.A. Maccannon
  • حَجْم: Paperback softback
  • اللغة: English
  • عدد الصفحات: 190
  • تاريخ النشر: 2021-10-30
  • الناشر/ العنوان: University of Georgia Press

التسليم والرد

Ria Christie Collections

العنوان: Suite B, Arun House, Arundel Road, Uxbridge, UB8 2RR, المملكة المتحدة
شبكة البيع الافتراضية لبائعي التجزئة: GB160565025
رقم الشركة: GB 160 5650 25