Culinary Artistry

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Beschreibung

Culinary Artistry

In Culinary Artistry. Dornenburg and Page provide food and flavor pairings as a kind of steppingstone for the recipe-dependent cook. Their hope is that once you know the scales you will be able to compose a symphony. a Molly ONeil in The New York Times Magazine.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Essen und Trinken
  • Format: Paperback
  • Autor: Andrew Dornenburg
  • Verlag / Label: John Wiley & Sons Inc
  • Sprache: English
  • Erscheinungsdatum: 2022-02-18
  • Seitenzahl: 448
  • Fruugo-ID: 343458470-752554472
  • ISBN: 9780471287858

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